Oracle Lainox, la risposta alle tue esigenze!

Oracle LAINOX, è la risposta alle tue esigenze di velocizzare il servizio! Quando è il caso di avere un forno versatile e di piccole dimensioni, veloce in tutte le sue funzioni a partire dall’installazione fino al servizio al cliente. Tutto con ORACLE è più veloce.

Come si gestisce?

Creazione, aggiornamento e gestione del menu, servizio espresso, addestramento del personale, pulizia e manutenzione è tutto molto semplice e sempre sotto controllo.

Che caratteristiche ha?

Potenza e velocità per tutte le esigenze di cottura, doratura e tostatura.

Attraverso le 3 tipologie di riscaldamento potrai ottenere sempre piatti gustosi:

IMPINGEMENT:

Potenza fino a 3000W per garantire tostature e dorature eccellenti

CONVEZIONE:

Temperatura da 95 C a 270 C con velocità ventola regolabile

 MICROONDE :

Potenza fino a 2000W per riscaldare rapidamente e ridurre i tempi di cottura

Con Oracle LE ATTESE NEL TUO LOCALE NON ESISTONO PIU!

Oracle è la scelta ideale per una ristorazione dinamica e veloce con un ventaglio di proposte sempre maggiori e innovative in locali con preparazione a vista, office con spazi ridotti o piccole cucine.

Cuocere, grigliare, tostare, scongelare e rigenerare un ampia gamma di prodotti freschi o surgelati, come sandwich, pasticcini, pizze, pesce, verdura e carne in tempi ridottissimi è ora realtà.

Cottura Tradizionale confrontata con  ORACLE in minuti:

Pizza Margherita Surgelata da 6:00 a 1:35- Panino Gourmet da 8:00 a 0:30- Salmone con ratatouille da  12:00 a  2:00- Galletto con patate wedges da  11:00 a 2:30- Verdure grigliate da 10:00 a 2:20- Tortino al cioccolato da 10:00 a 1:00.

Oracle è la soluzione ottimale per chi cerca un forno compatto ma dalle grandi performance.

Grazie all interfaccia Touchscreen HD True-Touch, ed alle numerose ricette pre-impostate basta semplicemente sfiorare l icona desiderata per avviare la procedura di cottura.

INGOMBRO RIDOTTO AL MINIMO, VANO COTTURA OTTIMIZZATO!

Si adatta a un banco da 70 cm di profondità e può contenere una pizza fino a 30 cm.

PLUG & PLAY ORACLE può essere installato velocemente in qualsiasi ambiente, anche in aree visibili al pubblico, attacchi la spina e inizi a cucinare da subito dato che non necessita di sistemi di aspirazione.

Attraverso un Display configurabile con ORACLE potrai creare il tuo menù personalizzato.

Display Touchscreen HD True-Touch da 7 che rende l utilizzo più immediato.

Connessione  WiFi, Ethernet e USB.

Pulizia istantanea grazie alle particolari protezioni antiaderenti installate di serie nel vano di cottura ed al raffreddamento rapido.

NESSUNA SPESA AGGUNTIVA:  Non sono necessari utensili in materiali speciali per cucinare.

Si possono usare utensili in metallo.* *Altezza massima delle stoviglie in metallo: 38 mm 5

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