Oracle LAINOX, è la risposta alle tue esigenze di velocizzare il servizio! Quando è il caso di avere un forno versatile e di piccole dimensioni, veloce in tutte le sue funzioni a partire dall’installazione fino al servizio al cliente. Tutto con ORACLE è più veloce.
Come si gestisce?
Creazione, aggiornamento e gestione del menu, servizio espresso, addestramento del personale, pulizia e manutenzione è tutto molto semplice e sempre sotto controllo.
Che caratteristiche ha?
Potenza e velocità per tutte le esigenze di cottura, doratura e tostatura.
Attraverso le 3 tipologie di riscaldamento potrai ottenere sempre piatti gustosi:
IMPINGEMENT:
Potenza fino a 3000W per garantire tostature e dorature eccellenti
CONVEZIONE:
Temperatura da 95 C a 270 C con velocità ventola regolabile
MICROONDE :
Potenza fino a 2000W per riscaldare rapidamente e ridurre i tempi di cottura
Con Oracle LE ATTESE NEL TUO LOCALE NON ESISTONO PIU!
Oracle è la scelta ideale per una ristorazione dinamica e veloce con un ventaglio di proposte sempre maggiori e innovative in locali con preparazione a vista, office con spazi ridotti o piccole cucine.
Cuocere, grigliare, tostare, scongelare e rigenerare un ampia gamma di prodotti freschi o surgelati, come sandwich, pasticcini, pizze, pesce, verdura e carne in tempi ridottissimi è ora realtà.
Cottura Tradizionale confrontata con ORACLE in minuti:
Pizza Margherita Surgelata da 6:00 a 1:35- Panino Gourmet da 8:00 a 0:30- Salmone con ratatouille da 12:00 a 2:00- Galletto con patate wedges da 11:00 a 2:30- Verdure grigliate da 10:00 a 2:20- Tortino al cioccolato da 10:00 a 1:00.
Oracle è la soluzione ottimale per chi cerca un forno compatto ma dalle grandi performance.
Grazie all interfaccia Touchscreen HD True-Touch, ed alle numerose ricette pre-impostate basta semplicemente sfiorare l icona desiderata per avviare la procedura di cottura.
INGOMBRO RIDOTTO AL MINIMO, VANO COTTURA OTTIMIZZATO!
Si adatta a un banco da 70 cm di profondità e può contenere una pizza fino a 30 cm.
PLUG & PLAY ORACLE può essere installato velocemente in qualsiasi ambiente, anche in aree visibili al pubblico, attacchi la spina e inizi a cucinare da subito dato che non necessita di sistemi di aspirazione.
Attraverso un Display configurabile con ORACLE potrai creare il tuo menù personalizzato.
Display Touchscreen HD True-Touch da 7 che rende l utilizzo più immediato.
Connessione WiFi, Ethernet e USB.
Pulizia istantanea grazie alle particolari protezioni antiaderenti installate di serie nel vano di cottura ed al raffreddamento rapido.
NESSUNA SPESA AGGUNTIVA: Non sono necessari utensili in materiali speciali per cucinare.
Si possono usare utensili in metallo.* *Altezza massima delle stoviglie in metallo: 38 mm 5
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